オマチくんが行く!

関西在住。金融関係。映画鑑賞、読書、酒好きのオッサンです。 あと4年で会社を辞めるというミッションをコンプリートするのが人生最大の目標なんだけど、もはや死ぬまで働くしかないかと諦めつつある今日この頃…月1万円こづかい上げて欲しい(希望)【Since 2017.4】

簡単ズボラ飯をずぶの素人が作ってみて思ったこと

ずぼら飯を作ってみました

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これはイメージです
最近、少し元気になったように家族からは見えるのか?

先日、妻から、掃除、洗濯に加え、晩ご飯を作っておくように!と突然言われ、動揺を隠しきれなかったオマチです。

掃除、洗濯ならやったことあるけど、ご飯はちょっと…とは言えず、仕方がないのでググって簡単そうなのを作ることにしました。


ズボラ飯とは

手近な材料で簡単に安く作れるおいしい食事のこと。

2009年より連載開始され「このマンガがすごい!2012」オンナ編で1位になった『花のズボラ飯』(原作:久住昌之、作画:水沢悦子)により一般に広まったとされる。(知恵蔵miniの解説)

まあ、簡単ならそれでいいや(笑)

とりあえず、ご飯(白米)、みそ汁、納豆、それ以外にサラダと焼き魚ともう一品くらいあれば及第点だろうか…。

メニューを決定

ネットで色々検索してみたところ、最近は結構あるんですね~。動画で作り方まで解説してあるとは。

しかし、自慢じゃないけど、私は料理に関してはずぶの素人なので、レベル1のものからピックアップ。

サラダは、スーパーで売ってるカット野菜の上に流行のサラダチキンを細かく切ってのせて、あとはドレッシングかければOKでしょ!

これだけだと色どりが悪いので、ゆで卵を作って、スライスしたものを乗せて誤魔化そう(笑)

次に、魚は冷蔵庫にブリの切り身があったのでそれを使えばいいか。ブリの照り焼き。まあ何とかなりそうかな。

もう一品は、これも冷蔵庫にあったほうれん草のおひたしにしよう。
こんな感じでいいかしら?

 

まずはサラダ作りにとりかかる

カット野菜を器に盛りつけ、サラダチキンをスライスしてその上に乗せるところまでは楽勝。

次はゆで卵だけど、実は作ったことがありません。ということで早速ググる!

そうすると、水から茹でると書いてある。
そうだったのか?

で、沸騰させて、その後、中火で7~8分(半熟)茹で、最後は氷水につけて殻をむく。

まあ、なんとかゆで卵ができました!
スライスしてチキンの上にのせてサラダ完成!

お次はほうれん草のおひたしを作る

これも茹で方からググる!

そうすると、まずは根っこの部分を包丁でカットし、十字に切れ目を入れ、水につけて根っこや葉をよく洗うと出ている。

う~ん、何かと面倒だけどやるしかないな…。
その後、水を沸騰させ、塩を小さじ一杯いれて、茎の方から30秒茹でて、その後全体を30秒茹でる。

最後はまたも氷水に入れて、軽くしぼり、ザクザクっと4つくらいに切って、最後はギューっと握って水分をとる。

あとは白ごまと合わせて、ポン酢をかけて、適当にかき回して、おひたしが完成!
はあ~、疲れるわ。

ブリの照り焼きにかかる

これは、色々とやり方が違うので、一番簡単なやり方で!

ブリを魚焼き器でまず焼く。一方で、タレ(しょうゆ、みりん、酒、さとう)を作って電子レンジでチン。そのタレに焼いたブリを入れて、タレをしみこませて出来上がり!(メッチャはしょった)

あとはコメを炊いて味噌汁を作って終了~!

ちなみに写真がないのは撮る余裕が無かった(実はこの程度でもかなり悪戦苦闘した)からです。

まとめ(実食)

まず、ご飯がかたかった(汗)おかしいな?
分量通りで炊飯器で炊いたのに。
次回は少し水を多めにしよう。

ほうれんそうも少しかたかったかも。
動画の通りにやったのになぁ。
まあ、これは柔らかいよりはいいか。

サラダとみそ汁、ブリの照り焼きは可もなく不可もなく。

家族からは特にダメ出しはありませんでしたが、とにかく疲れました。

何でも経験しないと分からないものですね。
いや、大変勉強になりました。

と同時に、これらを毎日やってくれていた妻に改めて感謝申し上げます。
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